IISG

Den Haag: van Oost- naar West-Indische stad
Roti
Roti
Roti eten in gebouw De Haard, Daguerrestraat 35. De Surinaamse jongerenvereniging Manan introduceerde begin jaren zestig de roti met massala kip als 'Suriname's' nationale gerecht. Zij wilden zich zo ontdoen van het stigma een apart opererende Hindostaanse organisatie te zijn. Derde van links Evert Azimullah, terwijl in de keuken de Haagse Magda en haar Hindostaanse partner Sahay Birdja de pannen inspecteren (1962).
Collectie Surinamers:
Azimullah, 06
top