30 september 1894

Vleesch noch visch

Aan het eind van de negentiende eeuw leerde A. Verschoor in Engeland de arts T.L. Allinson kennen, de uitvinder van het bekende gezondheidsbrood. Verschoor werd geinspireerd tot het oprichten van een Vegetarische Bond. Hij publiceerde de brochure Een bond voor vegetariërs over vegetarisme op hygiënische en ethische gronden. Achterin was een invulformulier toegevoegd: 'De ondergeteekende verklaart gedurende ... jaar/maanden eene vegetarische voeding (bestaande uit producten uit het plantenrijk met of zonder toevoeging van eieren, melk, boter en kaas, doch met uitsluiting van alle vleesch, visch en gevogelte) te hebben gevolgd. [...]' De oproep had succes en op 30 september 1894 werd de Nederlandsche Vegetariërs Bond opgericht met A. Verschoor als voorzitter.

Zie ook:

•  De uitleenbibliotheek van de Nederlandse Vegetariërsbond

Vandaag in de Biografieën Nederlandse Arbeidersbeweging